四名党员发起 百余人解囊 “一圆面馆”暖了一群人
太原新闻网 2024/07/25
“张师傅,再来一筷子面。”7月24日中午,在太原市万柏林区的“一圆面馆”,几十位顾客围着饭桌正在吃面。这儿的一碗面只需要一元钱,而且免费续面,直到吃饱,这“一圆面馆”有什么样的故事?记者带您一探究竟。
“一圆面馆”位于西华苑三期南区东门附近,一进门就能看到几行大字:“一元钱可以做什么?在面馆,您所支付的一元钱,不是为了手中的一碗面,而是为了每天200人,和您一样感受到吃面的幸福……”面馆的志愿者也是发起人之一的张升明穿着红马甲正在削土豆皮,边上两位大爷边摘豆角边唠嗑,后厨内志愿者们忙着洗菜、和面、拌土豆丝,一个8岁的小男孩给大家接水……黄发垂髫,怡然自乐。
当记者询问张升明为什么开这样的面馆时,他笑着说:“我和另外三个发起人都是党员,都在职。我们最初的想法是做一个开放厨房,让孩子们花一元钱,请父母吃碗面。后来顾客逐渐变成了附近的老人,大家口口相传,越来越多的人中午来这儿吃面,平均每天180人左右,尽管没有盈利,我们已坚持了两年多。”对于记者最好奇的资金来源,张升明说,资金来源于“奉献者”。“面粉是我们磨的,一斤面的成本约4.5元。土豆是宁武的,酸菜是自己腌的,加上房租水电,一天的支出在1500元上下,这些费用都来自爱心人士,我们称之为‘奉献者’,目前已有100多位‘奉献者’。面馆里干活的是志愿者,他们不收一分钱,每天前来服务的志愿者约30人。”
张润平是资深志愿者。11时左右,他在门口的红色挂布上贴好了“今日奉献者郝颖杰”,并用手摩挲得展展的。“我天天都来,洗洗碗、扫扫地、擦擦桌,很开心也很满足。”
11时10分左右,食客们陆续到来,自觉交一元钱排号。今年84岁的侯金兰老人说:“这个面馆很有名,附近的男女老少都知道。这几天天气太热,我和老伴中午来这儿吃碗面,便宜、舒服又省事儿。”逯海泉老人看到记者拍照,也凑了过来:“每天中午的这碗面是我最大的念想,在这儿认识了很多伙伴,感觉生活比以前有趣多了。”
面馆墙上有一个半径约50公分的网状“感恩圆盘”,上面是顾客的留言:“你们心中拥有无尽宝藏”“感谢无私大爱的‘奉献者’”……
11时30分,面条准时备好,大家按号端面。面馆里吸溜吸溜的吃面声此起彼伏,张升明大声说:“不着急,慢慢吃,要细嚼慢咽,面条管够管饱。”
两个多小时后,喧嚣的面馆安静下来了。张升明将一位老人扶下楼,志愿者们洗锅刷碗,张润平擦桌扫地……为明天做准备。
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