营造浓浓的文化氛围 杏花岭区首届非遗美食文化节启动

太原新闻网  2023/09/29

9月28日，杏花岭区首届非遗美食文化节在泰享里中央广场启动，文化节将持续到10月7日，为中秋国庆两节营造浓浓的文化氛围。

参与本次文化节的有漏鱼儿、老太原炝锅面、晋味土包子、老太原打卤面、王萍面皮、杨氏花馍等21项特色非遗项目。印象春饼、棒约瀚、萝卜萝卜贝、瀚匠焖面、一品焖锅、孜燃谷羊肉串6个免费品尝美食参加了活动。活动采取非遗文化+街区互动的方式，包括美食体验、非遗技艺展示、演艺互动。现场设有“超超超大碗面”计时挑战，“大胃王”比赛等趣味活动。此次美食节为群众打造了一处了解非遗美食的文化阵地，让广大市民在味蕾上得到享受，在精神文化上得到满足。

杏花岭区历史悠久、文化厚重，在漫长的文明演进中形成了丰富多彩、独具特色的非物质文化遗产。近年来，该区围绕文旅融合发展，不断挖掘全区非遗文化内涵，认真做好非物质文化遗产传承保护工作，在全区营造了认识非遗、传承非遗、保护非遗的浓厚氛围。